Chocalate: İçinizdeki Çikolatakoliğin Keyfini Çıkarın, Çekirdekten Çikolata Barına İşin Uzmanı Olun

Çikolata, kökenlerinden tadımına, tekniklerine ve tariflerine kadar dünyanın en sevilen hoşgörüsünün çökmekte olan görsel bir keşfidir, böylece her çikolatasever her lokmayı gerçekten takdir edebilir.

Satın alırken kaliteyi nasıl belirleyeceğinizi öğrenin, bir profesyonel gibi tadın veya evde kendi çikolatanızı yapın ve farklı lezzet kombinasyonlarını deneyin. Truffle, fondan, kek, dondurma ve daha fazlası için 20’den fazla adım adım tarifin yardımıyla çikolataseverlikten çikolatacılığa adım atın. Sekiz adım adım teknik, temperleme, tatlandırma ve hatta kendi çekirdekten çikolatanızı yapmak için mini ustalık sınıfları sağlar. Çikolata ayrıca kakao çekirdeğinden çikolataya dönüşümün izini sürüyor, dünyadaki çikolata üreten ülkeleri vurguluyor ve çikolatanın neden bu kadar bağımlılık yaptığını açıklıyor.

300’den fazla fotoğrafın yer aldığı bu kitap, tadına doyulmaz bir görsel şımartıcılık sunuyor. İçinizdeki çikolatasevere teslim olun ve DK’s Chocolate ile dünyanın en lezzetli ikramının uzmanı olun.

Dil:İngilizce – Ciltli Kapak