Jamaika Blue Mountain 100g

Jamaika’nın Blue Mountain Dağı’nda yüksek rakımlarda yetişen ve çoğu kahve sever tarafından mükemmel olarak yorumlanan dünyanın en değerli ve üstün nitelikli kahvelerinden biridir.

Kişiye, siparişe özel kavrulur ve gönderimi yapılır.

Kahvenizden en iyi verimi alabilmeniz için öğütülmeden, kavrulmuş çekirdek olarak gönderilir.

100gr karton kutu içerisinde alüminyum kahve ambalajında satışa sunulmuştur.

Coffeesia Jamaica Blue Mountain Nitelikli Kahve

• Yetişme İrtifası: 2.500 metre
• Arabica Varyasyonu: Arabica
• Hasat Dönemi: Eylül – Ekim
• İşleme: Yıkanmış
• Aroma: Sütlü çikolata, Meyve
• Tat: Fındıksı, Meyvemsi
• Gövde: Dengeli
• Asidite: Narenciye
• Tadım Notları: Dengeli Asitliği sayesinde Pürüzsüz ve ipeksi, karmaşık çiçek ve tropikal meyve aromaları, olağanüstü tam gövdeyle çok iyi dengelenmiş sofistike bir kahvedir.

Jamaika’da kahve üretimi diğer kahve üretici ülkelere göre çok daha azdır. Sınıflandırmayla ortaya çıkan Jamaica Blue Mountain ise bu üretim kısmında küçük bir yer tutar. Mavi Dağ’ın yüksek kısımları sadece 2 aylık bir hasat dönemi vermektedir. TOPLANAN KAHVE KİRAZLARI ÇEKİRDEKLERİNE AYRILDIKTAN SONRA BÜTÜN KAHVE ÇEKİRDEKLERİ EL İLE TEKER TEKER KONTROL EDİLİR. Bu uygulama kalitenin sürekliliğini sağlamayı amaçlayan bir yasa maddesidir. Bu noktada sorunlu görülen, yeterli büyüklükte olmayan veya çok büyük olan kahve çekirdekleri ayrılır ve iç tüketimde kullanılır. Sadece kalite stadartlarını geçebilen çekirdekler ihracata yönlendirilir. Bu da Jamaica Blue Mountain kahvenin kalite sürdürülebilirliğini ve dünya üzerindeki en değerli kahvelerden biri olmasını sağlar.

Her kahve çekirdeği yetiştiği bölgenin rakımı, iklim ve toprak koşulları, varyetesi, işlenmesi gibi özelliklerinden dolayı farklı lezzet ve aroma potansiyeline sahiptir. Coffesia’nın uzman kavurucu ekibi, kahve çekirdeğinin niteliği ve profiline göre farklı kavurma teknikleriyle kahveden maksimum lezzet ve aroma alınmasını sağlayacak şekilde kavurma yapar. Sadece dünyanın en iyi ve değerli kahvelerine odaklanan Coffesia’da kavurma işlemi tamamen kişiye ve siparişe göre yapılır, stok tutulmaz. Kavurma tarihi, tüketime başlama tarihi, öğütme ve demleme ipuçları vb bilgiler de ambalaj üzerinde yer alarak müşteriye sunulur.

Kahvenizden en iyi verimi alabilmeniz için önerdiğimiz ürünlerden biri Commandante C40 Nitro Blade Grinder MK4 / Kahve Değirmenidir. Aşağıdaki bulunan ölçüm tablosu ile demleme yönteminize göre kahvenizi nasıl öğütmeniz gerektiği konusunda bilgi alabilirsiniz: